Tepic, Nay. El estado de Nayarit celebró este sábado un hito histórico para su sector agrícola y su identidad regional, luego de que el gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero, acompañado por su esposa Beatriz Estrada Martínez, presidenta del Sistema DIF Nayarit, recibiera del director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Santiago Nieto Castillo, la Declaratoria de Denominación de Origen Café Nayarit. Este reconocimiento, entregado en una ceremonia oficial, fortalece la identidad productiva de la entidad y respalda el trabajo de miles de productores nayaritas que han dedicado décadas a la cafeticultura en la región.
Con la declaratoria, Nayarit se consolida como un estado con tres denominaciones de origen: tequila, raicilla y café, lo que evidencia su riqueza natural, la tradición productiva y la labor de más de 2 mil 300 cafeticultores que trabajan alrededor de 14 mil hectáreas dedicadas al cultivo del café, distribuidas en municipios como Ruiz, Xalisco, Compostela, San Blas, Tepic y Jala. Este reconocimiento no solo representa un respaldo legal y comercial para el café nayarita, sino que también implica mayores oportunidades de desarrollo para las comunidades rurales que dependen de esta cadena productiva.
En el marco de la ceremonia, Nayarit también fue escenario de la clase magistral de café más grande del mundo, avalada por Guinness World Records. Más de mil personas participaron en este evento sin precedentes, el cual no solo rompió récords sino que también evidenció el profundo arraigo, orgullo y la importancia cultural y económica que el café tiene para la entidad. La actividad fue catalogada por las autoridades como un acto de legitimación y visibilidad internacional para el café nayarita, consolidando aún más su reputación y valor agregado.
Durante el acto, el gobernador Navarro Quintero subrayó la importancia de que Nayarit muestre con orgullo lo que le pertenece por derecho y legitimidad: “Nayarit tiene que mostrar lo que es suyo y lo que por derecho y por legitimidad nos corresponde, en la sierra de Ruiz, en la sierra de Xalisco, en la sierra de Compostela, en la sierra de San Blas, en la sierra de Jala, que han sido sierras muy productivas y que hoy en día usted nos trae el bautizo en la que data de origen, que sería un acto de nacimiento, nos da a Nayarit la categoría de ser un estado con denominación de origen. Hoy un récord Guinness de presencia en esta exposición sobre el café, pero es un récord Guinness porque me enorgullece hoy en día encabezar los esfuerzos con un récord Guinness de corazón y de conciencia que tienen todas y todos los nayaritas”, expresó el mandatario estatal.
Por su parte, Santiago Nieto Castillo, titular del IMPI, reconoció el impulso que el gobierno de Nayarit ha dado al desarrollo económico, la innovación y la protección de productos con identidad regional. Destacó, además, el crecimiento registrado por la entidad en materia de propiedad industrial y generación de patentes: “El gobierno de Nayarit ha generado estos proyectos precisamente para poder proteger y mejorar los hábitos y el desarrollo de la economía, y solamente me queda hacer referencia a estos elementos importantes, primero a estas marcas del Gobierno del Estado, DIF Nayarit, Somos el Corazón de tu Gobierno, Latidos del Corazón. Reconocer al Gobierno del Estado de Nayarit dado que ha tenido el incremento que ya mencioné de 400 por ciento en los títulos otorgados en materia de patentes”, enfatizó Nieto Castillo. Finalmente, el gobernador Navarro reiteró el compromiso de seguir impulsando los productos que distinguen a Nayarit, fortalecer sus raíces y respaldar a quienes, con su trabajo diario, contribuyen al desarrollo económico y ponen en alto el nombre de la entidad.
